祝賀!本會會員莊梅玉參加全國冬片茶製茶賽榮獲冠軍

全國冬片茶製茶賽，台東莊梅玉奪冠。台灣紅烏龍茶推廣協會（TROA）表示，莊梅玉為TROA會員專研製茶工藝的創新和提升，並致力台灣茶的推廣工作。欣聞莊梅玉會員榮獲全國冬片茶製茶賽冠軍，本會理事長王屏生、常務理事高天龍與秘書長韓國棟都表達了衷心的祝賀。

本會也引述了自由時報等媒體的報導，將這份喜悅分享給協會全體會員。

根據今年12月13日自由時報記者陳鳳麗的南投報導：「全國冬片茶製茶比賽全台40名製茶師齊聚南投縣名間鄉，以相同茶菁製作，來自台東縣的莊梅玉抱走冠軍盃，農業部茶及飲料作物改良場中部分場長黃正宗說，冠軍茶師製作的茶湯細膩甜爽、有冬片茶冷冽風味。」

「名間鄉公所主辦的全國冬片茶製茶評鑑，昨天起一連兩天在名間鄉茶之魔手製茶二廠舉行，受限於場地和設備，只能有40名製茶師同場競技，昨天下午發放茶菁，製茶好手從日光萎凋、室內靜置到發酵、炒菁、乾燥等工序，每一道都不能馬虎，完成冬片茶製作已凌晨4點。」

「3位專家今天品評，選出冠軍1名、亞軍2名和季軍3名，農業部茶及飲料作物改良場中部分場長黃正宗指出，這次參賽者要製作清香型冬片茶，須有冬片特殊冷冽的風味，獲得冠軍的莊梅玉，製作的冬片茶有此特色，茶湯乾淨、細膩甜爽，且口感圓滑，獲得青睬。」

「黃正宗說，製茶是茶產業發展的基礎，很開心製茶師愈來愈年輕，代表製茶技術已經往下傳承。」

台灣紅烏龍茶推廣協會